INDIJAS DIABĒTA DIABĒTS: VEĢETĀRIE UN VEĢETĀRIEŠU ĒDIENREIŽU PLĀNS

Ātriem brīdinājumiem Abonējiet tūlīt

Hipertrofiska kardiomiopātija: simptomi, cēloņi, ārstēšana un profilakse Skatīt ātro brīdinājumu paraugu ATĻAUTI PAZIŅOJUMUS Ikdienas brīdinājumiem

Just In

Pirms 6 stundām Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme
Pirms 8 stundām Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
Pirms 10 stundām Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
Pirms 13 stundām Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis

Jāskatās

Nepalaid garām

Mājas Veselība Diabēts Diabēts oi-Amritha K By Amrita K. 2019. gada 21. novembrī| Pārskatīja Karthika Thirugnanam

Katru gadu novembris tiek atzīmēts kā diabēta izpratnes mēnesis, kas tiek atzīmēts visā pasaulē, lai palielinātu izpratni gan par 1., gan par 2. tipa diabētu. Un 14. novembris tiek atzīmēta kā Pasaules Diabēta diena, kas ir sera Frederika Bantinga dzimšanas diena, kurš kopā ar Čārlzu Bestu 1922. gadā atklāja insulīnu.

Dienu 1991. gadā uzsāka IDF un Pasaules Veselības organizācija, reaģējot uz pieaugošajām bažām par pieaugošo veselības apdraudējumu, ko rada diabēts. Pasaules diabēta dienas un diabēta izpratnes 2019. gada tēma ir “Ģimene un diabēts”.

Diabēta izpratnes mēneša 2019 mērķis ir arī koncentrēties uz saikni starp diabētu un sirds un asinsvadu slimībām. Cukura diabēts vai diabēts ir hronisks stāvoklis, kas rodas, ja aizkuņģa dziedzeris neražo vai pietiekami daudz insulīna. Lai gan diabētu nevar pastāvīgi izārstēt, to var kontrolēt, apvienojot veselīgu dzīvesveidu, vingrinājumus un medikamentus ^[1] ^[divi] .

Diabēts Indijā

Saskaņā ar Starptautiskā Diabētiskā fonda ziņojumiem Indijā ir vairāk diabētiķu nekā jebkurā citā pasaules valstī - 62 miljoni indiāņu, tas ir, vairāk nekā 7,2% pieaugušo iedzīvotāju ir diabētiķi un gandrīz viens miljons indiešu katru gadu mirst diabēta dēļ ^[3] .

Bieži vien diabēta izplatība valstī tiek uzskatīta par pasaules diabēta galvaspilsētu, un tā ir pārāk augsta. Valstij ir nepieciešama diabēta iejaukšanās, kas ietekmē katru vecuma grupu, sākot no bērniem, jauniem pieaugušajiem un beidzot ar grūtniecēm.

Šajā rakstā mēs sniegsim jums nedēļas diētas plānu, kas var palīdzēt jums pārvaldīt autoimūno stāvokli, un tas viss ir Indijas ēdiens - gan veģetārietis, gan veģetārietis. Tātad, ieskatieties.

Indijas diētas paraugs diabēta ārstēšanai

Agrā rīta dzēriens

1 glāze silta ūdens ar citronu sulu (pagatavota ar 1 nelielu citronu un 1 glāzi ūdens, pēc izvēles var pievienot 1 tējkaroti medus)
1 glāze rūgta ķirbju sulas
1 glāze atšķaidīta ābolu sidra etiķa (pagatavots ar & frac12 ēdamkaroti ACV un 1 glāze ūdens)
1 glāze vienkāršas zaļās tējas
1 glāze ingvera citrona tējas

Brokastis

1-2 pildīti dārzeņu chapati (pildītu dārzeņu recepte)
1-2 pildīti olu / vistas chapati
1-2 pildīti chana / rajma / mung pupiņas chapati
1 glāze pohas (* skatīt recepti)
2 olu masala omlete (* skatīt recepti)
1 glāze masala auzu (* skatīt recepti)
2-3 Idlis ar 1 glāzi sambāra

Dzert kopā ar brokastīm

Melna kafija vai tēja
Tēja ar pienu (piemēram, nesaldināts mandeļu piens / nesaldināts sojas piens)
Kafija ar pienu / piena aizstājēju (piemēram, nesaldināts mandeļu piens / nesaldināts sojas piens)
Pusdienas vai vakariņas (izvēles iespējas):
2 chapatis vai & frac12 glāze basmati / brūnie rīsi ar 1 nelielu tasi palak paneer
2 chapatis vai & frac12 glāze basmati / brūnie rīsi ar 1 glāzi vistas / zivju / gaļas karija
2 chapatis vai & frac12 glāze basmati / brūnie rīsi ar 1 glāzi vārītu dārzeņu bez cietes
Pildīta dārzeņu un paneļu sviestmaize (pagatavota ar pilngraudu maizi)
Pildīta vistas sviestmaize (pagatavota ar pilngraudu maizi)
Šana un dārzeņu salāti ar olīveļļu un citronu sulas mērci

Uzkodas

& frac12 tase biezpiena vai & frac12 tase jogurta ar 5-6 valriekstiem / mandelēm
& frac14 glāze grauzdētu riekstu / pupiņu / sēklu
1 mazs augļu gabals (gvajava / ābols / bumbieris)
10-12 vīnogas
& frac12 banāns
& frac12 glāze sagrieztu gurķu / burkānu / seleriju, kas aromatizēta ar pipariem / sāli / laima sulu
1 glāze tomātu rasama

Receptes

Dārzeņu omlete

Pasniegšana: 1

Sagatavošanās laiks: 10 min

Gatavošanas laiks: 10 min

Sastāvdaļas

2 olas
1 tējkarote olīveļļas / ghee
1 ēdamkarote sasmalcinātu sīpolu
1 tējkarote sasmalcinātu ķiploku
1 ēdamkarote sasmalcinātu tomātu
1 tējkarote sasmalcinātu zaļo čilli
1 ēdamkarote sasmalcināta koriandra
Sāls pēc garšas
Malti melnie pipari pēc garšas

Instrukcijas

Novietojiet smagu apakšējo pannu uz plīts virsmas un aplejiet ar eļļu
Sakuliet olu ar pārējām izejvielām un sāli
Olu maisījumu ielej karstā pannā un vāra, līdz ola uzpūšas un sāni ir kraukšķīgi
Pievienojiet piparus pēc garšas un pasniedziet

* Padoms. Šīs receptes olas var aizstāt ar besan miltiem un ūdeni

Poha ar augstu olbaltumvielu saturu

Pasniegšana: 4

Sagatavošanās laiks: 10 min

Gatavošanas laiks: 15 min

Sastāvdaļas

2 tases pohas
& frac12 glāze diedzētas pupiņas
1 ēdamkarote eļļas
& frac14 tējkarotes ķimeņu sēklas
& frac12 tējkarotes rīvēta ingvera
2 tējkarotes sasmalcinātu zaļo čilli
6-8 karija lapas
& frac14 glāze sasmalcinātu sīpolu
2 ēdamkarotes grauzdētu zemesriekstu (pēc izvēles)
& frac12 tējkarotes kurkuma pulvera
1 ēdamkarote citrona sulas
1 ēdamkarote koriandra
Sāls pēc garšas

Instrukcijas

Diedzētas pupiņas vāriet 2 tasēs ūdens 15 līdz 20 minūtes un noliekiet malā
Sauso pohu ielej caurdurī un pārlej ar to 3-4 glāzes ūdens, lai tās samitrinātu, nekavējoties notecētu un turētu malā.
Uz pannas uzkarsē eļļu, pievieno ķimeņu sēklas un sautē minūti
Pievienojiet sasmalcinātas zaļās čili, karija lapas, sīpolus, kurkuma pulveri, vārītus asnus un sautējiet 5 minūtes, līdz sīpoli ir pagatavoti.
Pievieno pohu un mīci uz vidējas uguns, līdz visas sastāvdaļas ir uzkarsētas
Pēc garšas pievienojiet laima sulu un sāli
Rotā ar sasmalcinātām koriandra lapām un pasniedz

* Padoms: pohu var aizstāt ar auzām vai citiem pilngraudiem, izmantojot to pašu recepti

Paneer burji (šifrēts paneers)

Pasniegšana: 4

Sagatavošanās laiks: 20 min

Gatavošanas laiks: 20 min

Sastāvdaļas

1 glāze sabrukusi paneer
1 ēdamkarote eļļas / gī
& frac12 tējkarotes ķimeņu
& frac12 glāze smalki sagrieztu sīpolu
1 tējkarote ingvera ķiploku pastas
1 tējkarote sasmalcinātu zaļo čilli
& frac12 glāze sasmalcināta zaļā paprika
& frac12 glāze sasmalcinātu tomātu
& frac12 tējkarotes kurkuma pulvera
& frac14 tējkarotes sāls
& frac12 tējkarotes sarkanā čilli pulvera
& frac12 tējkarotes garam masala pulvera / pav bhaji masala
1 ēdamkarote sasmalcināta koriandra

Instrukcijas

Pievienojiet eļļu / gī uz karstas pannas, pēc tam pievienojiet ķimenes sēklas un ļaujiet izšļakstīties
Tad pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un zaļos čilli
Cep, līdz dārzeņi ir pagatavoti
Pievieno ingvera-ķiploku pastu, sautē dažas 1-2 minūtes
Pievienojiet sasmalcinātus tomātus, sāli un kurkumu
Sautē, līdz tomāti ir mīksti
Pievieno čilli pulveri un garam masala / pav bhaji masala
Pievienojiet sasmalcinātu papriku un apcepiet, līdz paprika kļūst nedaudz mīksta
Pievienojiet drupināto paneeru un pievienojiet pannai
Maisa un cep, līdz viss labi saplūst 2-3 minūtes
Pēc garšas pievienojiet citrona sulu un sāli
Apkaisa koriandru un pasniedz

* Padoms: rūtiņu var aizstāt ar drupinātu tofu vai olām ar tādu pašu recepti.

Piezīme: Pirms sākt fitnesa programmu vai mainīt diētu, vienmēr konsultējieties ar savu ārstu vai dietologu.

Pēc pēdējās piezīmes ...

Lai gan diētai ir galvenā loma diabēta ārstēšanā, ir svarīgi panākt, lai ķermenis kustētos. Vingrinājumi palīdz uzlabot dažādu orgānu funkcionalitāti, pazemināt cukura līmeni asinīs, palielināt jutību pret insulīnu un palīdzēt zaudēt svaru ^[4] . Tāpat daži padomi diabēta kontrolei, izmantojot diētu, ir tas, ka pirms gulētiešanas ir ābols, lai naktī izvairītos no hipoglikēmijas, un no rīta izdzeriet vienu ēdamkaroti amla sulas, lai mazinātu oksidatīvo stresu ķermeņa iekšienē. ^[5] .

Skatīt rakstu atsauces

[1]Schwingshackl, L., Missbach, B., König, J., & Hoffmann, G. (2015). Vidusjūras reģiona diētas ievērošana un diabēta risks: sistemātisks pārskats un metaanalīze. Sabiedrības veselības uzturs, 18 (7), 1292-1299.
[divi]Zuloaga, K. L., Džonsons, L. A., Roze, N. E., Marzulla, T., Džans, W., Nī, X., ... & Raber, J. (2016). Diabēta ar augstu tauku saturu pelēm pastiprina kognitīvo deficītu hroniskas hipoperfūzijas dēļ. Smadzeņu asinsrites un metabolisma žurnāls, 36 (7), 1257-1270.
[3]Maiorino, M. I., Bellastella, G., Giugliano, D., & Esposito, K. (2017). Vai diēta var novērst diabētu ?. Diabēta un tā komplikāciju žurnāls, 31. panta 1. punkts, 288. lpp.
[4]Sleimans, D., Al-Badri, M. R. un Azārs, S. T. (2015). Vidusjūras diētas ietekme diabēta kontrolē un kardiovaskulārā riska modifikācijā: sistemātisks pārskats. Sabiedrības veselības robežas, 3, 69.
[5]Chiu, T. H., Pan, W. H., Lin, M. N., & Lin, C. L. (2018). Veģetārā diēta, uztura paradumu maiņa un diabēta risks: perspektīvais pētījums. Uzturs un diabēts, 8 (1), 12.

Karthika ThirugnanamKlīniskā uztura speciāliste un dietoloģeMS, RDN (ASV) Zināt vairāk