Hipertrofiska kardiomiopātija: simptomi, cēloņi, ārstēšana un profilakse Skatīt ātro brīdinājumu paraugu ATĻAUTI PAZIŅOJUMUS Ikdienas brīdinājumiemJust In
-
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme -
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme Nepalaid garām
- Višnu Višals un Džvala Gutta sasien mezglu 22. aprīlī: sīkāku informāciju skatiet šeit
- Jaunzēlandes kriketa balvas: Viljamsons ceturto reizi iegūst sera Ričarda Hadlē medaļu
- Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais motorollers
- Ugadi 2021. gads: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan un citas dienvidu zvaigznes sūta vēlmes saviem faniem
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- AGR saistības un jaunākā spektra izsole var ietekmēt telekomunikāciju nozari
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Keema paratha ir autentiska indiešu maize, kas pildīta ar maltu gaļu. Šis ēdiens sākotnēji ņemts no karaliskās Mughlai virtuves. Šī karaliskā recepte pagātnes laikmetos tika pasniegta kā garnīrs Mughal karaļiem. Sākotnējā recepte ar laiku ir daudz mainījusies, tomēr šīs karaliskās receptes garša paliek tikpat lieliska kā jebkad.
Pildīta keema paratha ir lieliska recepte, ko izmēģināt Ramzana laikā. Tas ir garšīgs, sātīgs un barojošs. Keema vispirms tiek marinēta ar jogurtu un vārīta ar aromātisku garšvielu maisījumu. Pēc tam to iepilda mīklā un pagatavo parathas. Šī parathas recepte ir garšīga un bagāta, kas saglabā enerģiju pēc ilgā gavēņa.
Tātad, izmēģiniet šo īpašo pildītās keema paratha recepti Ramzana laikā un dodiet savām garšas kārpiņām karalisku un apburošu braucienu.
Pasniedz: 3-4
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes
Gatavošanas laiks: 30 minūtes
Sastāvdaļas
Par pildījumu
- Aitas gaļas keema (malta aitas gaļa) - 500gms
- Jogurta un frac12 glāze
- Sīpoli - 2 (sasmalcināti)
- Ingvera-ķiploku pastē- 1tsp
- Zaļās čilli - 2 (sasmalcinātas)
- Sāls - pēc garšas
- Kurkuma pulveris - 1tsp
- Sarkanais čilli pulveris- & frac12 tējk
- Ķimenes pulveris - 1tsp
- Koriandra pulveris - 2tsp
- Garam masala pulveris - 1tsp
- Ūdens- un frac12 glāze
- Eļļa - 1 ēd.k.
Parātai
- Kviešu milti - 2 tases
- Sāls - pēc garšas
- Silts ūdens- 1 glāze
- Eļļa - 3 ēd.k.
Procedūra
- Pareizi nomazgājiet keema ar ūdeni. Marinējiet to ar jogurtu, kurkuma pulveri, sarkano čilli pulveri un sāli. Turiet pusstundu malā.
- Pēc pusstundas pannā uzkarsē eļļu un pievieno sīpolus. Cep apmēram 4-5 minūtes uz vidējas liesmas.
- Pievieno ingvera-ķiploku pastu, zaļās čilli, ķimeņu pulveri, koriandra pulveri, sāli un vāra apmēram 5 minūtes.
- Tagad pievienojiet marinēto keema un vāriet vēl 10 minūtes, nepārtraukti maisot.
- Pievienojiet garam masala pulveri, ūdeni, pārklājiet un vāriet apmēram 20 minūtes ar zemu liesmu. Turpiniet regulāri maisīt.
- Pēc pilnīgas pagatavošanas pārliecinieties, ka pildījumā nav mitruma.
- Kad keema ir pilnībā pagatavota, izslēdziet liesmu un ļaujiet tai atdzist.
- Sagatavojiet pusmīkstu mīklu, bļodā sajaucot kviešu miltus, sāli un ūdeni.
- Sadaliet mīklu 4-5 vienādās daļās. Izveidojiet apaļas bumbiņas
- No bumbiņām izrullē maza izmēra chapatis
- Starp tām ievieto vienu ēdamkaroti pildījuma.
- Ar pirkstiem viegli noblīvējiet visus chapati galus.
- Putekļojiet pildīto bumbu ar vaļīgiem miltiem un uzmanīgi izvelciet chapati. Pārliecinieties, ka pildījums neiznāk
- Cepiet pildīto chapati ar vienu tējkaroti eļļas.
- Kad abas puses kļūst zeltaini brūnas, pārlieciet paratu uz pasniegšanas trauka
- Izpildiet to pašu procedūru, lai izveidotu vairāk parathas.
Izbaudiet pildītās keema parathas ar izvēlēto kariju vai vienkārši pagatavojiet to ar raita.
