Hipertrofiska kardiomiopātija: simptomi, cēloņi, ārstēšana un profilakse Skatīt ātro brīdinājumu paraugu ATĻAUTI PAZIŅOJUMUS Ikdienas brīdinājumiemJust In
-
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme -
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme Nepalaid garām
- Amerikāņu treneri vada angļu valodas kursus Indijas pedagogiem
- IPL 2021: Es strādāju pie mana vatelīna pēc tam, kad tas tika aizmirsts 2018. gada izsolē, saka Harshal Patel
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- AGR saistības un jaunākā spektra izsole var ietekmēt telekomunikāciju nozari
- Gudi Padva 2021. gads: Madhuri Dixit atgādina, ka ar ģimeni svinam labvēlīgos svētkus
- Mahindra Thara rezervējumi šķērso 50 000 pagrieziena punktu tikai sešos mēnešos
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Nekas nevar būt labāks kā baudīt uzkodas vakarā pie tases tējas. Ja jūs vienmēr gaida kaut ko atšķirīgu un viegli pagatavojamu, varat izmēģināt gardo Bhakarwadi. Kraukšķīga un dziļi cepta Maharashtrian uzkoda Bhakarwadi būtībā ir pikanta pinwheel, kuras izcelsme ir Pune, Maharashtra. To parasti gatavo, izmantojot miltus un sausas garšvielas.
Tie, kas ir naivi ēdiena gatavošanai, var sagatavot arī Bhakarwadi, jo tā nav raķešu zinātne un prasa dažas pamata garšvielas, kas pieejamas katrā Indijas virtuvē. Lai jums palīdzētu šajā jautājumā, mēs esam šeit ar Bhakarwadi recepti. Ritiniet uz leju rakstu, lai lasītu vairāk.
Bhakarwadi recepte Bhakarwadi recepte Gatavošanās laiks 15 minūtes Gatavošanas laiks 20 miljoni Kopējais laiks 35 minūtes
Recepte Autors: Boldskis
Receptes veids: uzkodas
Kalpo: 20
Sastāvdaļas-
Mīklai
- ¼ Kurkuma
- 1 kauss Maida
- 2 kausi Besan
- 2 ēdamkarotes siltas eļļas
- ½ tējkarotes sāls
- ¼ cepamā soda
- 1 šķipsna Hing (asafoetida)
- Ūdens mīklas mīcīšanai
Sausas garšvielas
- 1 tējkarote Jeera (ķimeņu sēklas)
- 1 tējkarote Saunf (fenheļa sēklas)
- 1 tējkarote Dhaniya (koriandra sēklas)
- 1 tējkarote Khaskhas (magoņu sēklas)
- 2 tējkarotes til (sezama)
- 1 tējkarote cukura
- ¼ sauss kokosrieksts
- ½ tējkarotes Amchoor pulvera (sausais mango)
- ½ žāvēts sarkanais čili pulveris
- ½ tējkarotes sāls
Citas sastāvdaļas
- Eļļa dziļai cepšanai
- Ūdens eļļošanai
- 2 ēdamkarotes tamarinda čatnija
-
- Mīklas sagatavošana
- Masala sagatavošana
- Bhakarwadi izgatavošana
- Cep Bhakarwadi
- Vienmēr cep Bhakarwadi uz mazas un vidējas liesmas. Cits Bhakarwadi negatavos labi.
- Cilvēki - 20
- kalorijas - 121 kcal
- tauki - 5,2 g
- Olbaltumvielas - 3,8 g
- ogļhidrāti - 15,3 g
- Holesterīns - 0 mg
- šķiedra - 3,3 g
Metode:
Mīklas sagatavošana
- Pirmkārt, vispirms paņemiet lielu trauku un pievienojiet tam 1 tasi Maida un 2 tases Besan.
- Tagad pievienojiet ¼ tējkaroti cepamās soda, 1/4 tējkarotes kurkumas kopā ar ½ tējkaroti sāls.
- Labi samaisiet un maisījuma vidū izveidojiet iespiedumu.
- Tagad uzkarsē 2 ēdamkarotes eļļas un pievieno to maisījumam.
- Pareizi sajauciet eļļu ar visu maisījumu. Lai to izdarītu, jums jāierīvē maisījums starp plaukstām.
- Maisījumam jāizskatās kā rīvmaizei. Kad maisījums stingri turot starp dūrēm, tā ir noturīga, tad tā ir gatava mīcīšanai.
- Tagad mīciet mīklu, maisījumam pievienojot nelielu daudzumu ūdens.
- Jums jāsagatavo mīksta un stingra mīkla.
- Kad mīkla ir gatava, ieeļļojiet tai eļļu un kādu laiku turiet to malā. Mīklu var pārklāt arī ar mitru drānu.
Masala sagatavošana
- Paņemiet nelielu blenderi un pievienojiet visas sausās garšvielas, kā minēts sastāvdaļās.
- Tagad sablendē garšvielas rupjā maisījumā.
- Izvairieties pievienot pat vienu ūdens pilienu. Bhakarwadi masalai jābūt sausai.
- Jūs varat nogaršot nedaudz masalas, lai noteiktu, vai tā ir pārāk sāļa vai pikanta.
- Tagad izņemiet maisījumu bļodā un kādu laiku turiet to malā.
Bhakarwadi izgatavošana
- Vēlreiz nedaudz mīciet mīklu un paņemiet nelielu bumbiņu izmēra mīklas daļu.
- Piešķiriet mazajai mīklai mazas bumbiņas formu un ar rullīti un pamatni velmējiet to apaļā formā.
- Ar naža palīdzību apļveida formu sadaliet divos vienādos puslokos.
- Tagad uz abiem puslokiem izklājiet 1 tējkaroti tamarinda čatnijas. Jūs varat izkaisīt ½ tējkarotes uz vienu un atlikušo ½ tējkarotes uz otra pusloka.
- Tagad izklājiet tējkaroti sausas masalas abos puslokā, uzmanīgi atstājot malas. Šim nolūkam jūs atkal varat ievietot ½ tējkarotes masalas katrā.
- Tagad uz pusapaļu malām ieeļļojiet nedaudz ūdens.
- Pēc tam uzmanīgi un stingri velmējiet puslokus, lai viņiem piešķirtu ruļļu formu.
- Pēc tam, kad esat ripojis puslokus, jūs tagad varat sagriezt abus ruļļus 1-2 cm garos riteņos.
- Nākamā lieta, kas jums jādara, ir nedaudz nospiest un izlīdzināt riteni, lai masala tiktu nospiesta pret sienām.
- Atkārtojiet to pašu ar pārējo mīklu.
Cep Bhakarwadi
- Paņemiet Kadai un uzkarsējiet tajā eļļu.
- Kad eļļa ir uzkarsusi, lēnām ielieciet tajā mini riteņus.
- Pēc tam tos apcep uz vidējas liesmas līdz kraukšķīgai un gaiši brūnai. Jūs varat laiku pa laikam tos maisīt.
- Kad tie ir apcepti, uzmanīgi izņemiet riteņus uz salvetes vai virtuves dvieļa.
- Jūsu Bhakarwadi ir gatavs, un tagad jūs varat tos pasniegt ar kafiju, tēju vai kādu čatniju.
Svarīgi padomi, kas jāpatur prātā
- Vienmēr izmantojiet svaigu tamarinda čatniju. Jūs to varat iegādāties vai izgatavot savās mājās.
- Ja vēlaties, varat grauzdēt visas garšvielas, pirms tās sajaucat mikserī-dzirnaviņās.
- Ja tamarinda čatnijs nav pieejams, varat izmantot arī laima sulu.
- Vienmēr cep Bhakarwadi uz mazas un vidējas liesmas. Cits Bhakarwadi negatavos labi.
