Cepti, cepti, sasmalcināti, grauzdēti, Hasselback, apslāpēti sierā… mēs mīlam visi lietas kartupeļi . Patiesībā mēs uzdrīkstēsimies apgalvot, ka, ja būtu iespēja, mēs ēdīsim spudiņus jebkurā ēdienreizē. Iespējams, ka jūsu arsenālā ir daudz tradicionālu ēdienu, kas ietver sārņus, rūsganus un sarkanos toņus, taču ir pienācis laiks kaut ko mainīt no ierastā (neapvainojieties, vienkārši veci biezeni). No sālī un etiķī ceptiem kartupeļiem līdz krēmīgiem kartupeļiem au gratin, šeit ir 47 labākie kartupeļu piedevas jebkuram un visiem gadījumiem.
Svētku sezonā mēs iesakām tos pasniegt kopā ar kādu no tiem Pateicības vakariņu receptes vai kādu no šiem izcilajiem vistas ēdieniem . Ak, un neaizmirstiet pabeigt maltīti ar satriecoši viegli pagatavojamu ēdienu rudens deserts .
SAISTĪTI: 15 veselīgu kartupeļu receptes, kas patiešām ir jūsu uzturā
Paliksim iekšā1. Sālī un etiķī cepti kartupeļi ar fetu un dillēm
Šī garšas kombinācija ir brīnišķīga kopā ar kartupeļu čipsiem, taču vienkārši pagaidiet, līdz izmēģināsiet sāli un etiķi uz grauzdētu kartupeļu gabaliņiem.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell2. Ceptu kartupeļu čipsi
Pašam izveidot čipsus nav tik grūti, kā jūs domājat. Konkrēts gadījums? Šie piesātinātie garduma kumosiņi ar bekonu un skābo krējumu.
Iegūstiet recepti
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell3. Grauzdētu kartupeļu galette ar Crème Fraîche un kūpinātu lasi
Sveika, daiļā — piedodiet, mēs runājam ar šo krāšņo kartupeļu pankūku. Slāņojot šķēles pannā, katra kārta tiek pārkaisīta ar parmezāna sieru un sviestu. (Jā, tas tiešām ir tik labi, kā izklausās.)
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Kartupeļu biezeni ar kūpinātu lasi un maurlokiem
Atlikušais kartupeļu biezenis uzlabo seju — vienkārši apcepiet tos gardās panniņās. Drīzumā jūs iegūsit papildu naudu tikai par pārpalikumiem.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Cepti kartupeļi ar sieru un bekonu
Tikai Hasselback kartupeļi Skaties iedomāts un nervozs. Tie ir mānīgi viegli pagatavojami un lieliski sader ar jebkuru piedevu. Mums garšo siers un bekons, jo duh.
Iegūstiet recepti
Tieghan Gerard/Half Baked Harvest Super Simple6. Kartupeļu un Burrata pica
Sagrieziet šo pīrāgu mazos kvadrātiņos vai plānās šķēlītēs un pasniedziet to kā piedevu… vai arī pagatavojiet to visu sasodīto maltīti.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. 15 minūšu mikroviļņu kartupeļu biezeni
Šie mazuļi nav jāglabā īpašam gadījumam — jums pat nav jāvāra ūdens, lai tos pagatavotu. Kartupeļu biezenī pirmdiena ir jauka pieskaņa, vai ne?
Iegūstiet recepti
Kvinina Bekona / Oahaka8. Kartupeļu putraimi buljonā
Šīs Oaxacan fritters būtībā ir kartupeļu biezeni, kas bagātināts ar olu un sieru un apcepts līdz kraukšķīgai. Vēl izsalcis?
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Visu laiku kraukšķīgākā kartupeļu latkes recepte
Triks, kā iegūt šīs plaisājošās malas, ir pārliecināties, ka tiek noņemta pēdējā mitruma lāse, pirms latkes ietriecas pannu.
Iegūstiet recepti
100 dienas īsta ēdiena10. Ēdienu gatavošanas salāti ar maiju un mazāku kartupeļu salāti
Majonēzes vietā šo garnīru gatavo ar skābo krējumu, dzeltenajām sinepēm un sarkanvīna etiķis lai izbaudītu klasiku.
Iegūstiet recepti
Erīna Makdauela11. Cepeškrāsnī ceptas bietes un kartupeļi
Vienkārši apskatiet šo fotoattēlu — tas praktiski lūdz, lai tiktu pievienots Instagram. Dārzeņi nekad nav izskatījušies (vai garšojuši) tik labi.
Iegūstiet recepti
Erīna Makdauela12. Vienkārši mājās gatavoti kartupeļu čipsi
Jā, jā, jūs varētu vienkārši nopirkt čipsu maisu un piezvanīt uz dienu. Bet ticiet mums, kad mēs jums sakām, ka pašam izgatavot pašam ir tā vērts.
Iegūstiet recepti
Emīlija Dorio/Sālsūdens galds13. Kraukšķīgi sasmalcināti kartupeļi ar mārrutkiem un jūras sāli
Mēs domāja mēs bijām kartupeļu biezeni caur un cauri. Bet šie kartupeļi lika mums oficiāli pievienoties komandai.
Iegūstiet recepti
Mets Rasels/Provansas14. Domino Kartupeļi
Skaists? Pārbaudiet. Satriecoši viegli montējams? Pārbaudi, pārbaudi. Jā, uz tiem ir rakstītas svētku vakariņas.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. The Best Potatoes au Gratin Ever
Katram pavāra aizmugurējā kabatā ir jābūt au gratin receptei. Šis dekadentais ēdiens ir bagātīgs, krēmīgs, un to var pagatavot jau iepriekš — vienkārši salieciet un turiet ledusskapī, pēc tam ielieciet cepeškrāsnī, kad vēlaties ēst.
Iegūstiet recepti
Erīna Makdauela16. Izauguši cepti kartupeļi
Izvēlieties savu iecienītāko piedevu: krēmīgu sēņu, pikantu Briseles kāpostu vai balzamiko karamelizētu sīpolu.
Iegūstiet recepti
SAISTĪTI: 18 Briseles kāpostu uzkodas, kas nozags šovu
Es esmu pārtikas emuārs 17. Hokaido kartupeļu biezeni
Hokaido kartupeļu dzimtene ir Japāna, taču to vietā varat nomainīt kartupeļus Aidaho. Turklāt tajā ir arī apceptas sēnes un zaļās pupiņas.
Pabarojiet mani Fēbe 18. Iekštelpu ugunskura cepti kartupeļi ar zaļo dievietes mērci un kraukšķīgiem šalotes sīpoliem
Zaļā dievietes mērce ir paredzēta ne tikai jūsu salātu bļodām. Pārlej ar to ceptiem kartupeļiem un virsū uzber kraukšķīgus šalotes sīpolus.
Half Baked Harvest 19. Siera kartupeļu maurloka galette
Mēs esam apsēsti ar šo pikants pīrāgs , pildīta ar Gruyère un fontina un pārkaisa ar timiānu un dillēm.
Veselīgi jebkad pēc 20. Izsmalcināti kūpinātu ķemmīšu kartupeļu kaudzes
Laiks uzvilkt šos šefpavāra baltumus — pasniedziet šo restorāna kvalitātes kartupeļu ēdienu, un jūsu vakariņu viesi būs ļoti pārsteigti.
Peldošā virtuve 21. Grilēti kartupeļu un vīģu salāti ar kļavu-mandeļu ķekariem
Kartupeļu salātiem nav obligāti jānozīmē majonēzē ieliets. Uzkarsē grilu un apcep kartupeļu daiviņas šim rukolas un vīģes maisījumam.
Vienkāršais veganists 22. Easy Vegan Scalloped Potatoes
Bez siera, bez krējuma, bez problēmām. Indijas riekstu un piena, kas nesatur pienu, maisījums nodrošina, ka tie ir tikpat grezni kā to līdzinieki, kas nav vegāni.
Dodiet kādu cepeškrāsni 23. Tex-Mex kartupeļu biezeni
Vienkāršs kartupeļu biezenis? Garlaicīgi. Ievadiet šo Tex-Mex izgriezumu ar papriku, halapenjo, zaļo čili un daudz asa Čedaras siera.
Ambicioza virtuve 24. Vegānu kartupeļu salāti ar garšaugu Tahini mērci
Šie bezmayo kartupeļu salāti iegūst krēmīgumu, pateicoties mērcei uz tahini bāzes, ko vēlēsities pārliet uz visu. (Un pats labākais, ka sajaukšana aizņem tikai dažas minūtes.)
Sāls un vējš 25. Kartupeļu Rösti ar sautētām sēnēm
Kraukšķīga, sviestaina Šveices klasika, kas drīz kļūs par jaunu iecienītāko jūsu vakariņu galda. (Un vai mēs minējām, ka tas ir gatavs tikai 30 minūtēs?)
Kas ir Gaby Cooking 26. Grauzdēti kartupeļu frī ar avokado Aioli
Kam vajadzīgs kečups? Šis krēmīgais, sapņainais avokado aioli ir lielisks iegremdējums kartupeļiem.
Mūsdienu īpašība 27. Klasiskie kartupeļu salāti
Dažām lietām nav nepieciešami uzlabojumi. (Turklāt, ja neesat paņēmis līdzi tradicionālos kartupeļu salātus potluck , vai tas tiešām notika?)
SAISTĪTI: 17 pārsteidzošas kartupeļu salātu receptes, kas uzvarēs vasaras bārbekjū
Šokolāde bazilikam 28. Kartupeļu puravi quiches
Pagatavojiet šos jaukumus pirms laika, pēc tam ievietojiet tos mikroviļņu krāsnī, lai baudītu brīnišķīgas brokastis jebkurā nedēļas dienā.
Vienkārši LaKita 29. Easy Roasted Potatoes
Tie ir kraukšķīgi no ārpuses, maigi no iekšpuses un ir pareizi garšoti. Saspiediet mūs, mēs noteikti sapņojam.
Šķipsniņa Yum 30. Ķiploku-garšaugu siera kartupeļi
Šiem kartupeļiem ir noslēpums. Tie ir papildināti ar sasmalcinātu kartupeļu čipsi , jo vairāk ir vairāk, cilvēki.
Veselīgi nibbles un bites 31. Kartupeļi Sambal
Ir grūti pretoties garšīgu, pikantu garšvielu šķīvim. Tie ir saputoti sambal oelek (Indonēzijas čili pastas), kokosriekstu piena un brūnā cukura maisījumā, lai radītu krēmīgu-saldeni-pikantu burvību.
Karote Fork bekons 32. Brūnais sviests Kolkanons
Colcannon ir tradicionāls īru ēdiens no kartupeļu biezeni un sātīgiem zaļumiem. Šajā versijā ir nepieciešams kāposts, bet jūs varat arī izmēģināt to ar kāpostiem vai mangoldiem.
Tik daudz pārtikas 33. Crème Fraîche un maurloku kartupeļu biezeni
Piena un siera pievienošana nav nekas jauns kartupeļu biezenī, bet crème fraiche un maurloki? Esam iekšā.
Dzīrēs Mājās 34. Franču kartupeļu salāti
Oho la la. Šis vienkāršais garnīrs ir aromatizēts ar estragonu, pētersīļiem, maurlokiem un Dižonas sinepēm, lai radītu izsmalcinātu iemīļoto ēdienu.
Veselīgi nibbles un bites 35. Ātri pagatavoti kartupeļu biezeni
Tā vietā, lai gaidītu, līdz katls ar ūdeni uzvārīsies, mēģiniet tvaicēt savus pīļus Tūlītējs katls pirms to sasmalcināšanas. Tas ir ātrs, drošs un padara galīgo krēmīgu ēdienu.
Jūtieties labi Ēdnieks 36. Vidusjūras kartupeļu salāti
Lai arī kā mums patīk salāti uz majonēzes, mēs ar prieku sajaucam tos ar šo citrusaugļu, gaišāko versiju.
Visas veselīgās lietas 37. Kraukšķīgi mājās gatavoti frī frī kartupeļi
Vai mēs uzdrošināmies to teikt? Tie ir pat labāki nekā līdzņemšanai.
Mūsdienu īpašība 38. Kraukšķīgi grauzdēti kartupeļi ar Gremolatu
Gremolata ir itāļu garšviela, kas izgatavota no zaļumiem, ķiplokiem, citrona un sarkano piparu pārslām. Lasiet: tas ir tieši tas, ko jūsu vienkāršie grauzdēti kartupeļi ir gaidījuši.
Definētais ēdiens 39. Herbed Hasselback kartupeļi
Izklājiet visus šos slāņus, lai tie cepšanas laikā kļūtu skaisti un kraukšķīgi.
Sasodīti labi dārzeņi 40. Saldo kukurūzas kartupeļu salāti
It kā ar kukurūzu un kartupeļiem vēl nepietiktu, šie salāti tiek iemesti medus-Dižonas mērcē, lai patiešām noslēgtu darījumu.
Kā Sweet Eats 41. Grilēti gorgonzolas kartupeļi
Jūs nekad iepriekš neesat grilējuši kartupeļus? Tagad ir jūsu iespēja. Tie kļūst krēmīgi no iekšpuses un nedaudz dūmaki no ārpuses (turklāt ir arī zilais siers).
Kas ir Gaby Cooking 42. Nacho Loaded kartupeļu mizas
Mums bija načo un tad atkal piekrautas kartupeļu mizas. Mēs nekad neatgriezīsimies pie tortilju čipsiem.
Definētais ēdiens 43. Skāba krējuma un sīpolu kartupeļu cep
Mēs vēlētos apgulties segā ar šo kartupeļu biezeni, un mēs nebaidāmies to atzīt.
Kā Sweet Eats 44. Paniņu garšaugu sasmalcinātu kartupeļu salāti
Nedaudz sasmalcinot kartupeļus, jūs nodrošināsiet, ka krēmīgā mērce iekļūs visos stūros.
Mūsdienu īpašība 45. Patatas Bravas
Šī spāņu tapa tiek iemesta pikantā tomātu mērcē un tiek pasniegta ar ķiploku aioli. Vai tu vēl slīgst? Mēs esam.
SAISTĪTI: 28 veselīgu saldo kartupeļu receptes, kas nekad nenoveco
Tīras ēšanas pāris 46. Veselīga kartupeļu zupa
Šī vegāniskā, Whole30 draudzīgā kartupeļu zupa jūs sasildīs.
Ambicioza virtuve 47. KARTUPEĻI
Cepti kartupeļi ir garlaicīgām vecajām pirmdienām. Fingerlings vienkārši jūtas eleganti, it īpaši, ja pievienojat krāšņu zaļo tahini mērci. Tītars nezinās, kas viņam trāpīja.
