Nav šaubu, ka ziemā šķiņķis tiek mīlēts brīvdienas , bet tas ir arī viens no populārākajiem pavasaris uzkodas apkārt. (Par to var pateikties Lieldienām.) Vienīgais jautājums: Ko pasniegt pie malas? Lai gan sākotnēji var šķist sarežģīti izveidot ēdienkarti ap šķiņķi, patiesībā ir jāapsver bezgalīgas savienošanas iespējas. Neatkarīgi no tā, vai jūs alkstat pēc bagāta, iecietīga mierinājuma ēdiens piemēram, kartupeļu biezeni vai vieglu, garšīgu pusi grauzdēti dārzeņi , mūsu sarakstā ir kaut kas ikvienam. Tāpēc bez turpmākas runas, šeit ir 40 piedevas šķiņķim, kas lūdz vietu pie jums Lieldienu vakariņas tabula.
SAISTĪTI: 50 ātras, vienkāršas un svētku idejas Lieldienu vēlajām brokastīm
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Cacio un Pepe Briseles kāposti
Mēs atradām, ka tas ir grauzdēts Brisele iet ar gandrīz visu — īpaši, ja pārkaisa ar parmezānu un daudz melnajiem pipariem.
Iegūstiet recepti
Foto: Maikls Markvands/Stils: Džeiks Koens
2. Zaļo pupiņu kastrolis Galette
Elegants klasikas pavērsiens. Tirgojiet konservētu sēņu zupu pret sautētām sēnēm, kas sautētas krējumā un svaigos zaļumos.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Ābolu, vīnogu un pekanriekstu pastas salāti
Šis garnīrs ir daudzpusīgs. Tas iederas Pateicības dienā tikpat labi kā pavasarī pikniks .
Iegūstiet recepti
Mazbērnu kūkas4. Saldo kartupeļu kastrolis
Runājot par Pateicības dienu, šis rudens štāpeļšķiedrām vienmēr patīk pūlis. Tātad, mēs domājam, ka neviens neiebilst, ja tas parādīsies Lieldienu vakariņās.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Veseli grauzdēti burkāni
Ēdiet tos jebkurā gadalaikā, taču tie būtu īpaši garšīgi kopā ar Lieldienu šķiņķi.
Iegūstiet recepti
SAISTĪTI: 15 piedevas, kas lieliski sader ar taco
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Pagatavojamie kartupeļu biezeni
Tas ir obligāts ēdiens ģimenes sapulcēm, un tas ir visaugstākais, kad runa ir par klasiku mierinājuma ēdiens . Krēmsiera un skābā krējuma aromāts ir lieliski piemērots sāļajam un saldajam šķiņķim.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
7. Pavasara zirņu zupa ar piparmētru
Ir iemesls, kāpēc šķiņķis ir tik populārs šķelto zirņu zupas papildinājums. Sviniet sezonas produkts savienojot savu galveno ar šo 40 minūšu dārgakmeni, kas ir pilns ar svaigiem garšaugiem un pavasara zirņiem.
Iegūstiet recepti
Pilnīga palīdzība8. Sarkano kartupeļu salāti ar krēmīgu Indijas riekstu Dižonas mērci
Nav majonēzes, nav problēmu. Izmēģiniet šo vegānu pikniku, ko piedāvā Coterie dalībniece Gena Hamshaw, ja Lieldienu vakariņās ieradīsies augu ēdāji.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Orecchiette ar pavasara zaļumiem
Šie sezonālie makaronu salāti sanāk tikai 15 minūtēs, pateicoties ķiploku un spinātu sautēšanai, kamēr makaroni vārās.
Iegūstiet recepti
Dodiet kādu cepeškrāsni10. Smalki kartupeļi
'Atvainojiet, man īsti negaršo kartupeļi un siers,' neviens nekad nav teicis. Šis dekadentais ēdiens prasa gan aso Čedaru, gan Parmezānu.
Eimija Neinsingere/Magnolijas tabula, 2. sējums11. Džoannas Geinsas pavasara dārzeņu risotto
Kurš teica, ka komfortabls ēdiens ir paredzēts tikai ziemai? Šis krēmveida dvēseles knupis lepojas ar tonnu pavasara produktu, no redīsi uz spināti uz sēnēm.
Iegūstiet recepti
Foto: Michael Marquand/Styling: Jodi Moreno12. Sēņu, spinātu un puravu makaroni bez graudiem
Pārī ar šķiņķi šis ir pavasaris uz šķīvja. (Labākā daļa ir priežu riekstu-ķiploku drupināšana virsū.)
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Hasselback Butternut Skvošs
Rudenī jums nevajadzētu būt problēmām to atrast produktu sadaļā. Bet, ja vēlaties pagatavot kaut ko līdzīgu Lieldienās, mēģiniet izmantot burkānus vai saldos kartupeļus, apcepiet, līdz tie kļūst mīksti.
Iegūstiet recepti
Elena Silvermena/Ikdienas Dorija14. Dorijas Grīnspenas kļavu sīrups un sinepju Briseles kāposti
Mēs vēlamies uz mūsu pusdienu galda jebkuru dārzeņu pusi, kas papildināta ar biezi sagrieztu bekonu. Mēs iesakām izmantot graudainās sinepes, lai iegūtu lauku izskatu.
Iegūstiet recepti
Divi zirņi un to pākstis15. Rabarberu ābolu mērce
Visi cūkgaļas ēdieni lieliski sader ar ābolu mērci. Coterie dalībniece Maria Lichty arī pievieno pavasari rabarberi , kas samazina tā saldumu un piešķir pīrāgu.
Foodie Crush16. Zaļās pupiņas ar brūnu sviestu, mandeles
Vai varat noticēt, ka esat tikai astoņu minūšu attālumā no šī garnīra? Pupiņas tvaicē tieši sviestā, pirms tās ir beigušās ar citronu sulu.
SAISTĪTI: 23 veselīgas veģetāras receptes, kas jums jāizmēģina
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Cepti saldie kartupeļi
Bonusa punkti par abu šķiņķa slaucīšanu un kartupeļi medus sinepēs.
Iegūstiet recepti
Peldošā virtuve18. Cepti sparģeļi ar Miso sviestu
Brīdinājums: šī Coterie dalībnieces Lizas Herisas puse rada bīstamu atkarību. Kraukšķīgās sezama sēklas virspusē nodrošina garšīgu nobeigumu.
JACQUI MELVILLE/APPLE19. Kazas siers, ābolu un medus tortes
Tie ir visgaršīgākie, pasniegti silti, taču nākamajā dienā droši apgrauzdējiet un uzsildiet pārpalikumus… ja jums tādas ir, tas ir.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Make-Ahead Farro un Briseles kāpostu salāti
Šī kraukšķīgā puse ir atsvaidzinošs kontrasts ar bagātīgu pamatēdienu, piemēram, šķiņķi. Cik skaisti ir sagriezti redīsi un granātābolu arils virsū?
Iegūstiet recepti
Pavārs Skaisti21. Delikāts saldskābs skvošs
Agrodolce izklausās (un izskatās!) ļoti iespaidīgi, taču lipīgās, saldi skābās mērces uzlikšana nevar būt vienkāršāka. Vēl labāk, mēs deram, ka jūsu virtuvē šobrīd ir lielākā daļa nepieciešamo sastāvdaļu.
Iegūstiet recepti
FOTO: LIZA ENDRŪVA/STILS: ERINS MCDOWELLS22. Siera polentas kodumi ar Briseles kāpostiem un Pancetta
Vai zināt, ka kraukšķīgie kukurūzas maizes stūra gabaliņi vienmēr ir visgaršīgākie? Katrs no šiem kodumiem ir kā ar parmezānu pagatavots stūra gabals, kas papildināts ar kazas sieru, pancetta un dārzeņiem.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Lēnās vārīšanas ķiploku un garšaugu biezenis ziedkāposti
Ja jūtaties kartupeļu biezeni, bet baidāties no neizbēgamās ēdiena komas. Ziedkāposti tiešām *var* darīt jebko.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Briseles kāpostu panna ar kraukšķīgām Pancetta-ķiploku maizes drupačām
Jo vienā ēdienreizē nekad nevar būt pietiekami daudz kūpinātas cūkgaļas. (Labi, labi, tur ir arī daži dārzeņi.)
Iegūstiet recepti
Veselīgi jebkad pēc25. Pupiņu salāti ar garšaugu citronu mērci
Mēs dievinām šo ar olbaltumvielām bagāto iespēju, ko piedāvā Coterie dalībniece Karlēna Tomasa. Tā zvaigznes ir sviests, nieres un rozā pupiņas .
SAISTĪTI: 15 labākie sānu ēdieni, ko ēst kopā ar steiku
Half Baked Harvest26. Sparģeļu un Brī kārtainās mīklas izstrādājumi ar timiāna medu
Saldēti kārtainās mīklas nāk palīgā šajā vienkāršajā, bet iespaidīgajā ēdienā. Vienkārši aptiniet to svaigā veidā sparģeļi , izcepiet to un pārlejiet ar medu — visi domās, ka esat tos pasūtījis no greznas maizes ceptuves.
FOTO: MATT DUTILE/STILS: ERIN MCDOWELL27. Mini dzērveņu podiņi
Vienīgais, kas ir labāks par pīrāgu? Pīrāgs mums pašiem. Ieejiet Erin McDowell’s mini dzērveņu podiņos, kas ir svinīgi, neparasti un, pats labākais, ir paredzēti tikai vienai personai. (Labi, varbūt divi.)
Iegūstiet recepti
MINIMĀLISTS MAIZĒJS28. Ziedkāpostu kartupeļu biezeni ar sēņu mērci
Kāpēc jums ir viens dārzenis, ja var būt trīs? Jūtieties brīvi apliet ar mērci arī visu šķiņķi.
FOTO: LIZA ENDRŪVA/STILS: ERINS MCDOWELLS29. Mafinu pildījums
Kāpēc Pateicības diena tiek apšaubīta ar pildījumu? Mēs esam noskaņoti šim maizes, sviestainajam šedevram visu gadu.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Brokoļu un ziedkāpostu gratīns
Garšīgākais veids, kā ēst vairāk zaļumu? Apsmērējiet tos ar Gruyère sieru un biezu krējumu. Uz tikšanos vēlāk, spuds.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Cepti kartupeļi Trīs veidi
Labs cepts kartupelis nav nekas labs, taču tie var būt nedaudz garlaicīgi. Tāpēc tā vietā, lai izvēlētos sviestu un skābo krējumu, apsveriet šīs alternatīvas, kas papildinātas ar krēmīgām sēnēm, pikantiem Briseles kāpostiem vai balzamiko karamelizētiem sīpoliem.
Iegūstiet recepti
Saimons Pasks/The Happy Balance32. Zesty Chargrilled Broccolini
Tas ir praktiski bez piepūles un piesātināts ar spilgtu garšu, nemaz nerunājot par to, ka tas jums patiešām noder. (Ak, un jums būs vajadzīgas tikai piecas sastāvdaļas un desmit minūtes, lai to izvilktu.)
Iegūstiet recepti
Erīna Makdauela33. Kraukšķīgās sēnes
Apmetiet kremini sēnes olīveļļā, ķiploku sālī un nedaudz etiķa, pēc tam lēni apcepiet tās cepeškrāsnī, līdz tās kļūst kraukšķīgas un uzkodas.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell34. Pavasara Panzanella salāti
Svaigi pavasara produkti + maigs sinepju mērce + saldskābmaize = salāti, ko jūsu viesi patiešām *vēlēsies* ēst.
Iegūstiet recepti
Obrijs Pikks/Cravings: Izsalkuši pēc vairāk35. Chrissy Teigen's ķiploku ziedkāposti 'Rīsi'
Šī zālaugu puse ir pietiekami neitrāla, lai lieliski saderētu ar jebkuru galveno, taču mēs domājam, ka tā maigā ķiploku garša ir lieliski piemērota saldajam šķiņķim.
Iegūstiet recepti
Eva Koļenko/Bread Toast Crumbs36. Pikantā brokoļu sautē
Kad brokoļus ēdīsiet zemnieku tirgū, iespējams, ka jums būs visas nepieciešamās sastāvdaļas. Neaizmirstiet šķiņķi (atvainojiet) ar ceptajām rīvmaizēm.
Iegūstiet recepti
Erīna Makdauela37. Sparģeļu plātsmaize
Līdzīgi kā kārtainās mīklas izstrādājumi un ziedkāposti, veikalā nopērkamā picas mīkla ir bezgalīgi daudzpusīga. Papildiniet to ar svaigākajiem sparģeļiem, ko varat atrast, pagariniet ar dažām pieliekamā skavām, un tas ir gatavs jūsu Lieldienu smērēšanai.
Iegūstiet recepti
Fotoattēls/stils: Katherine Gillen38. Ātri pagatavojama burkānu ingvera zupa
Spiediena katls ir absolūts brīnumdaris, lai pagatavotu šo kokosriekstu piena zupu tikai 30 minūtēs. Lūdzu, mēs paņemsim papildus kokosriekstu jogurtu.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell39. Ziedkāpostu ‘Kartupeļu’ salāti
Šī piknika pamatlieta tikko ieguva mūža mirdzumu, un tā nav ietver kartupeļus vai majonēzi. Tas ir lielisks garnīrs šķiņķim, it īpaši, ja ēdat ārā.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Kraukšķīgi grauzdēti artišoki
Ja jūs kārojat frī kartupeļus, bet vēlaties pasniegt kaut ko nedaudz klasiskāku, nemeklējiet tālāk par šiem bīstami lecošajiem artišokiem. Recepte prasa svaigi artišoki , bet darbojas arī konservi, ja vien tos pilnībā izžāvē.
Iegūstiet recepti
SAISTĪTI: 17 neparedzēti veidi, kā izmantot atlikušo šķiņķi
Emīlijas Brožinas papildu ziņojums