61 veģetāro Pateicības recepte, kas liks aizmirst visu par Turciju

Labākie Vārdi Bērniem

Grīda:

Dzimšanas Datums:

Nosūtīt

Atsūti Mani Pa E -Pastu Rādīt Vietnē

Turcija varētu būt de facto zvaigzne Pateicības diena šovu, taču mums ir lieliskas ziņas visiem mūsu draugiem, kuri šogad paliks bez gaļas: dienas, kad jāpilda maizītes un Saldie kartupeļi Bez īstas uzkodas jau sen vairs nav, pateicoties tādiem apmierinošiem svētku ēdieniem kā dārzeņu Velingtona un riekstu skvoša lazanja.

Kā izrādās, veģetāriešu Pateicības vakars nav arī grūti, jo tradicionālo svētku ēdienu pievilcība (un nostalģija) vairāk ir saistīta ar atbalstošām garšām nekā jebko citu — padomājiet par tādiem augiem kā salvija, timiāns un rozmarīns un garšvielas, piemēram, muskatrieksts, krustnagliņas un lauru lapas. Piedevām un salātiem izmantojiet sātīgus sezonas produktus, piemēram, ziemas skvošus, lapu kāpostus un Briseles kāpostus, un domājiet par ēdienu ārpus tā (saldo kartupeļu gnocchi nav tradicionāls, taču garšo mērce ar rozmarīnu un salviju. gatavs brīvdienām).

Tātad, nav gaļas? Mēs sakām, ka nav problēmu: izmantojot šo 61 veģetāro Pateicības recepti, ikviens var pateikties.

SAISTĪTI: 70 Pateicības dienas desertu receptes, kas padarīs jūsu svētku galdu saldāku

1. Ziemas skvoša galette ar karamelizētiem sīpoliem un grujēru

Ja jūs lietojat a ziemas skvošs , apgrauzdē līdz mīkstam un apviļā zeltainā, pārslveida garozā ar kādu kausētu sieru, var pasniegt jebkurā gadījumā.

Iegūstiet recepti

2. Pikanti veseli grauzdēti ziedkāposti

Aizmirstiet ziedus — mēs visu nolādējam. Labās ziņas: šis jogurtā marinētais apdullināšanas līdzeklis ir tikpat iespaidīgs noformējumā, cik viegli pagatavojams.

Iegūstiet recepti

3. Balzamiko-brūnā cukura burkāni

Vai jūs zināt, ka daudzi burkānu piedevas ir mīkstas un pārāk saldas? Jā, tie būtībā ir pretēji tam.

Iegūstiet recepti

4. Kļavu-kanēļa skvošs saldskābs

Agrodolce itāļu valodā nozīmē 'skābs un salds', un šeit sidra etiķa un kļavu sīrupa maisījums ļauj skvošam palikt priekšā un centrā.

Iegūstiet recepti

5. Kausēti sīpoli

Novietojiet šīs kūstoši maigās Allium rozetes uz galda un skatieties, kā visi noģībst.

Iegūstiet recepti

6. Vesels grauzdēts ķirbis, pildīts ar savvaļas sēnēm un Grujēru

Iedomājieties sajūsmu ikviena sejā, kad uz galda klājat svētku ķirbju pamatēdienu.

Iegūstiet recepti

7. Farro risotto ar sviesta skvošu un sīpollokiem

Šis greznais numurs darbojas kā piedeva vai uzkoda un tas ir izgatavots Instant Pot, tādējādi atbrīvojot jūsu cepeškrāsni citām svarīgām lietām (aka deserts ).

Iegūstiet recepti

8. Ātri pagatavojama burkānu ingvera zupa

Tas kā pirmais kurss? Tas nekļūst mājīgāks. (Psst: recepte ir arī vegāns — pēc izvēles.)

Iegūstiet recepti

9. Make-Ahead Vegetarian Gravy

Mīli vai ienīsti — tā nebūtu Pateicības diena bez lielas mērces laivas, kas iet ap galdu. Šī versija balstās uz portobello sēnēm, nevis tītara pilieniem, lai iegūtu daudz umami garšas.

Iegūstiet recepti

10. Dorijas Grīnspenas grauzdētie ozolzīļu skvoša ķīļi

Protams, tas būtu lielisks garnīrs… bet kāpēc gan to nepasniegt kā pamatēdienu kopā ar daudziem citiem piederumiem?

Iegūstiet recepti

11. Pildīti baklažāni

Izlaidiet pildīto putnu un tā vietā pagatavojiet šos vieglos, svaigos pildītos baklažānus. (Neaizmirstiet jogurtu mērcēšanai.)

Iegūstiet recepti

12. Pārogļots ziedkāposti ar ķiploku Tahini mērci

Aidas Mollenkampas pārogļotais vesels ziedkāposti tam ir pierādījums uz augu bāzes maltītes var būt nepārspējami neatvairāmas.

Iegūstiet recepti

13. Hasselback Butternut Skvošs

Izsmalcinātā Haselbeka tehnika un medus pildījums padara to daudz vairāk par piedevu.

Iegūstiet recepti

14. Krēmveida vegānu lēcu un grauzdētu dārzeņu cepšana

Bagātīgs, apmierinošs un bez glutēna pēc izvēles šis ir lielisks brīvdienu komforta ēdiens. Tā nav garša veselīgi, bet tā ir labākā daļa.

Iegūstiet recepti

15. Sirsnīgs pildītais sviesta skvošs

Šie skaistie ķirbji ir piepildīti ar kvinojas, aunazirņu, grujēra un aromātisko vielu sajaukumu. veģetāriešiem draudzīgs galvenais tas ir nekas cits kā pēcpārdomas.

Iegūstiet recepti

16. Saldo kartupeļu gnoki garšaugu baltvīna mērcē

Gnoki Pateicības dienā? Jā, mēs tur devāmies.

Iegūstiet recepti

17. Portobello sēnes, pildītas ar miežu risoto

Lai gan šīs pildītās sēnes izskatās grezni, tās ir ļoti viegli salikt kopā. Apkaisiet ar parmu un pētersīļiem, lai viesi varētu iegūt cepumus.

Iegūstiet recepti

18. Makaroni un siers ozolzīļu skvoša traukos

Makaroni ir pagatavoti ar daudziem rudens garšaugiem un garšvielām, piemēram, muskatriekstu un salviju, tāpēc pat bez skvoša bļodas tie joprojām būtu gatavi svētkiem.

Iegūstiet recepti

19. Dārzeņu Velingtona

Šim krāšņajam ēdienam ir noslēpums: mēs izmantojam veikalā iegādāto kārtaino mīklu, lai tā salikšana būtu gandrīz vienkārša.

Iegūstiet recepti

20. Ziedkāpostu steiks ar valriekstu-kāpostu pesto

Mūsu iecienītākais dārzenis to dara atkal, šoreiz ar vegānu pesto un 30 minūšu gatavošanas laiku.

Iegūstiet recepti

21. Karamelizēts šitaki sēņu risotto

Jūs vēlaties to darīt visu gadu. (Labi, ka tas aizņem tikai 30 minūtes un ir pārsteidzoši veselīgs.)

Iegūstiet recepti

22. Cepti burkāni, sautētas zaļās pupiņas un karamelizēts fenhelis ar polentu

Jodi Moreno maigie grauzdēti dārzeņi būtu piemēroti piedevām, taču, pasniedzot tos uz polentas, tie ir tikpat sātīgi kā jebkurš tītars.

Iegūstiet recepti

23. Butternut skvošs un saulē kaltētu tomātu baltā lazanja

Mēs neredzam nekādu problēmu pasniegt lazanju Pateicības dienas vakariņās. Tajā ir siers, nūdeles, dārzeņi — ko vēl jūs varētu vēlēties?

Iegūstiet recepti

24. Siera saldo kartupeļu Kale Galette

Tā ir Pateicības diena; tu vari ēst pēda katrai ēdienreizei. Jāpiemin, ka šis ir arī bez lipekļa.

Iegūstiet recepti

25. Savvaļas sēņu tarte

Mēs esam milzīgi sāļo pīrāgu cienītāji. Šis no Gaby Dalkin ir zemisks, sierīgs un iespaidīgs (pat ja izmantojat veikalā iegādāto pīrāgu mīklu).

Iegūstiet recepti

26. Vegānu saldo kartupeļu un lēcu ganu pīrāgs

Mums patīk, ka Gena Hamshaw attieksme pret ganu pīrāgu parasto mīklas garozu aizstāj ar saldo kartupeļu biezeni.

Iegūstiet recepti

27. Dzērveņu pekanriekstu kvinojas zīļu skvošs ar kazas siera krēmu

Monika Volca zina, ka gandrīz jebko var pagatavot Pateicības dienai, ja tas ir iepildīts skvošā.

Iegūstiet recepti

28. Ķirbju zupa mini ķirbju bļodiņās

Šogad mēs esam ļoti pateicīgi par šīm burvīgajām ķirbju bļodām.

Iegūstiet recepti

29. Pildīts spageti skvošs ar pekanriekstiem, kāpostu un kaltētām dzērvenēm

Šīs skaistās, vegāniskās galvenās uzkodas pagatavošana aizņem 45 minūtes. Ņem to, milzu tītari.

Iegūstiet recepti

30. Cepeškrāsnī cepti saldie kartupeļi ar kraukšķīgiem aunazirņiem un jogurta mērci

Kraukšķīgie aunazirņi piešķir tekstūru un proteīnu. Tas, kā arī krēmīga jogurta mērce saglabā šo bezgaļas ēdiena pildījumu.

Iegūstiet recepti

31. Grauzdēti ziedkāpostu makaroni un siers

Padariet šo klasisko (un iemīļoto) šova zvaigzni, iesaiņojot to ar sātīgiem dārzeņiem.

Iegūstiet recepti

32. Butternut skvoša risotto ar kraukšķīgiem puraviem

Galvenais, lai veģetārie ēdieni nekļūtu garlaicīgi, ir sajaukt visas tekstūras. Ļaujiet šim krēmīgajam risoto ar kraukšķīgu virskārtu parādīt jums ceļu.

Iegūstiet recepti

33. Pārogļots ziedkāposti ar kraukšķīgu ķiploku Čīles eļļu

Tas ir pikants, salds, kraukšķīgs un tikpat apmierinošs kā jebkurš Pateicības dienas putns.

Iegūstiet recepti

34. Alison Roman's Grauzdēts skvošs ar jogurtu un sviesta pistācijām ar garšvielām

Lai veicas, mēģinot atturēties no pirkstu iegremdēšanas šajā citrona jogurta mērce .

Iegūstiet recepti

35. Pilngraudu fetas tarte ar karamelizētiem sīpoliem un zaļumiem

Tagad, kad mēs par to domājam, katrā Pateicības dienas smērējumā jāiekļauj pīrāgs no siera.

Iegūstiet recepti

36. Zaļo pupiņu kastrolis Galette

Pievienojiet pārslainu garozu, un jūs varat pārvērst jebkuru kastroli par satriecošu pamatēdienu.

Iegūstiet recepti

37. Grauzdēts skvošs un tofu ar soju, medu, čili un ingveru

Šis tofu numurs ir elegants un iespaidīgs, taču nav nemierīgs. Turklāt tas ir piesātināts ar aromātu, pateicoties ingvera medus glazūrai.

Iegūstiet recepti

38. Kale un Cheddar Cheese Galette

Šeit ir jūsu salātu un pīrāgu kurss vienā kārtīgā iepakojumā. (Jā, mūsu mājā Pateicības diena ietver pīrāgu kursu.)

Iegūstiet recepti

39. Inas Gartenas ceptie spināti un cukini

Labāk uzklājiet galdu, jo Barefoot Contessa dodas vakariņās.

Iegūstiet recepti

40. Kišs ar bezglutēna saldo kartupeļu garozu

Quiche ir vecmodīga un smacīga reputācija, tāpēc parasto garozu nomainījām pret saldajiem kartupeļiem. Pateicības diena vēlās brokastis , kāds?

Iegūstiet recepti

41. Jotams Ottolenghi's Grauzdēts riekstu skvošs ar lēcām un gorgonzolu

Pasniedziet to nedaudz siltu, tāpēc, uzliekot virsū sieru, tas izkūst un sajaucas visā traukā.

Iegūstiet recepti

42. Puravu, kāpostu un kazas siera slāņi

Kastrolis no maizes un siera? Esiet joprojām mūsu svētku sirdis.

Iegūstiet recepti

43. Burkānu makaroni

Tā vietā, lai ceptu vienkāršus vecus burkānus (snauda), pārvērtiet tos gnocchi. Jūsu viesi domās, ka esat profesionāls šefpavārs.

Iegūstiet recepti

44. Ķirbju polenta

Tas ir bagātīgs, krēmīgs un noteikti kļūs par jaunu Pateicības dienas produktu. Izmantojiet svaigu vai konservēts ķirbis atkarībā no tā, cik daudz laika vēlaties pavadīt.

Iegūstiet recepti

45. Biešu un kazas siera tarte

Zemes bietes, pikants siers un sviestaina garoza… ko gan nemīlēt?

Iegūstiet recepti

46. ​​Mac un siers ar kraukšķīgu Parmesan-Phyllo garozu

Dekadentie, sierīgie makaroni tikai gaida, lai izkļūtu no šīs krāšņās filo rozešu segas.

Iegūstiet recepti

47. Veģetārs zīļu skvošs

Kas ir skaists, garšīgs un lemts, lai kļūtu par veģetāro ēdienu jūsu mājā? Šīs jaukās.

Iegūstiet recepti

48. Četru sieru Rigatoni ar ķiploku kāpostu

Labi, jūs mūs aizrāvāt ar pirmo četru sieru pieminēšanu. (Parmezāns, Fontina, Čedars un kaza, ja jūs interesē.)

Iegūstiet recepti

49. Sēņu un salvijas pildījums

Pat tie, kas nav veģetārieši, aprīs šo Pateicības dienas klasikas versiju bez desām.

Iegūstiet recepti

50. Veģetārā spinātu ķirbju lazanja

Tas ir piemērots saldētavai, tāpēc jūs pat varat to izdarīt dažas dienas uz priekšu (un pasargājiet sevi no drudžaina rīta).

Iegūstiet recepti

51. Vegānu ceptais spageti skvošs ar ķirbi un zaļo sīpolu Alfredo

Mēs gandrīz neticējām, ka tas nesatur piena produktus, tas ir tik krēmīgs. (Jā, tas arī nesatur gaļu.)

Iegūstiet recepti

52. Veģetārais katliņš

Ne šodien, vistas. Mēs pildām pīrāgu ar sēnēm, baltajām pupiņām un visiem sezonas dārzeņiem.

Iegūstiet recepti

53. Instant Pot Spicy Thai Butternut skvoša zupa

Profesionāla padoms: lai pagatavotu skvošu, uz dažām minūtēm uzkarsējiet to mikroviļņu krāsnī daudz vieglāk sagriezt .

Iegūstiet recepti

54. Sviesta skvoša, salvijas un parmezāna pica

Mēs tūkstoš reižu atbalstīsim picas pasniegšanu Pateicības dienā.

Iegūstiet recepti

55. Ķirbju pildīti čaumalas

Tie ir pildīti ar rikotas, parmas, ķirbja un salvijas maisījumu, pēc tam pārlej ar ķiploku krējuma mērci. Vēl izsalcis?

Iegūstiet recepti

56. Sasmalcināti sviesta skvoša pīrāgi

Psst: garoza ir izgatavota no kukurūzas. Kā tas ir par garšīgu? (Paldies, Jerrelle Guy.)

Iegūstiet recepti

57. No-Stir Pumpkin Risotto

Tas tiek pagatavots cepeškrāsnī, līdz tas kļūst krēmīgs un al dente, tāpēc varat pavadīt mazāk laika maisīšanai un vairāk laika, baudot Pateicības kokteili.

Iegūstiet recepti

58. Pateicības iesaiņojumi

Tas ir kā atvērt dāvanu pie vakariņu galda — dāvanu, kas pildīta ar kanēļa saldajiem kartupeļiem, kraukšķīgiem aunazirņiem, dzērvenēm un garšīgu ķiploku mērci.

Iegūstiet recepti

59. Labākie kartupeļi au Gratin Ever

Fakts: kartupeļu piedevām nav obligāti jābūt biezenim. Jo kartupeļi tikko ieguva nopietnu jauninājumu. Izmantojiet šo kartupeļu au gratin recepti. Vai jūs zināt, versiju, kur spārnu šķēles tiek apslāpētas krējuma mērcē un daudz siera? Tas ir bagātīgs un mierinošs — turklāt to var salikt pirms laika un turēt ledusskapī, līdz esat gatavs to cept Pateicības dienā.

Iegūstiet recepti

60. Mafinu pildījums

Labākā daļa šajā veģetārajā receptē ir tā, ka mēs to gatavojam atsevišķās porcijās — pildījuma smalkmaizītes, ja vēlaties.

Iegūstiet recepti

61. Medus glazēta kukurūzas maize

Lieliski sader kopā ar kartupeļu biezeni un dzērveņu mērci.

Iegūstiet recepti

Turklāt daži no mūsu labākajiem *sliktākajiem* Pateicības dienas stāstiem (tikai ķiķināšanai)

Jo pat tad, ja jūsu ģimene pilnībā aizmirst, ka jūs neēdat gaļu, tas joprojām varētu būt sliktāk…

Kādu gadu mans briesmīgais suns uzlēca uz letes un apēda mērci veselas laivas vērtībā. Viņam bija arī mērce visā kažokā, tā kļuva matēta, un bija vajadzīgas trīs vannas, lai viņš atkal kļūtu tīrs.

Mana mamma vienu gadu izgatavoja tofurkey, un tas NAV TAS.

Mana vecmāmiņa, gatavojot ēdienu uz atklātas liesmas, bija valkājusi plūstošu kreklu… un viņa burtiski aizdegās. Viņa beidza noplēst kreklu virtuves vidū, kamēr mani ugunsdzēsēji onkuļi skatījās futbolu, nezinot, ka tas notiek. Par laimi viņa nemaz netika cietusi un tagad par to smejamies!

Mēs rīkojam Pateicības dienu mana tēva mājā Meinā, un vienu gadu mēs nolēmām cept tītaru. Ārā bija tik auksts, ka mēs nevarējām sasildīt eļļu līdz temperatūrai, tāpēc mums bija šis dīvainais nepietiekami novārīts/pārakmeņots putns. Paredzot nelaimi, mana pamāte cepeškrāsnī gatavoja tītaru, taču, neskatoties uz sprauslas sprauslām un īstu temperatūras pārbaudi, arī šis putns nebija pietiekami izcepts. Tāpēc mēs abus putnus iemetām mežā — tas pārvērtās par ģimenes sacensībām, lai noskaidrotu, kurš var iemest visus gabalus vistālāk — un vakariņās apēdām tikai malas (tā tiešām ir labākā daļa), un tad no rīta devāmies uz delikatesi, lai iegādājieties sagrieztu tītara krūtiņu par obligātajām sviestmaižu pārpalikumiem.

SAISTĪTI: 20 pagatavojami Pateicības dienas ēdieni, lai pabarotu pūli

Jūsu Horoskops Rītdienai

Zināt

Atsūti Mani Pa E -Pastu Rādīt Vietnē