Kāpēc persiki pievērst visu uzmanību? Nektarīni ir tikpat barojoši un garšo satriecoši līdzīgi (patiesībā tos var izmantot aizvietojami gandrīz jebkurā receptē). Vienīgā patiesā atšķirība starp augļiem ir persiku neskaidra āda. Šovasar mēs uzmanības centrā izvirzām mazākus. Šeit ir 23 nektarīnu receptes, ko pagatavot sezonas laikā.
SAISTĪTI: Nektarīns pret persiku: kāda ir atšķirība?
Dzīrēs Mājās 1. Nektarīna salāti ar gurķi, baziliku un kazas sieru
Svaigi, zālaugu un tik atsvaidzinoši šie salāti ir paredzēti jūsu nākamajai vasarai pikniks . Jūtieties brīvi pievienot pikantus vai kraukšķīgus elementus, piemēram, prosciutto, baby spināti vai grauzdēti priežu rieksti.
Half Baked Harvest 2. 20 minūšu grilēta vistas gaļa ar mango-nektarīna salsu
Salds tropu augļi ir tieši atbilstošs kūpinātai, pārogļotai vistas gaļai. Varbūt mēs iesakām atlicināt kādu citrusaugļu salsu Taco nakts? Tas lieliski saderēs ar ceptām vai grilētām zivīm garneles .
Foodie Crush 3. Nectarine un Wisconsin Burrata Bite Crostini
It kā balzamiko skūpstītais uzkoda nebija pietiekami smalks, katrs uzkodas ir pārkaisīts ar baziliku citronu cukuru pirms tā pasniegšanas.
Foto: Marks Veinbergs/Styling: Erin McDowell4. Corn Fritter Caprese ar persikiem un tomātiem
Lūk, vasara uz šķīvja. Šis ēdiens ir ne tikai svaigs kukurūza , sulīgs tomāti un sezonas kauleņu augļiem, bet katrai fritētai ir pievienota lipīga mocarella un sāļš parmezāns. Vienkārši aizstājiet nektarīnus ar persikiem un iedziļinieties.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Lingvīns ar bekonu, persikiem un gorgonzolu
Fakts: 30 minūšu maltītes nekad nevar būt par daudz. Un šis ir praktiski drošs, vienlaikus arī pietiekami grezns, lai kalpotu neformālā cienītā vakariņas brīvā dabā . Mēs atvedīsim vīns .
Iegūstiet recepti
Half Baked Harvest 6. Ceptas mocarellas, bazilika un nektarīna kaudzes ar balzamiko glazūru
Divu sastāvdaļu glazūra patiesi ir tik vienkārša, ka jūs nekad vairs nepaļausities uz veikalā iegādāto. Viss, kas nepieciešams, ir katliņā uz lēnas uguns vāra balzamiko etiķi un brūno cukuru, līdz tie ir samazinājušies un nedaudz sīrupains.
Saglabājiet telpu desertam 7. Grilēta vista ar nektarīna garšu
Negribas iedarbināt bārbekjū nedēļas vakarā? Tā vietā izmantojiet grila pannu uz plīts virsmas. (Mēs arī uz to deram marinēti sarkanie sīpoli pēc garšas garšo tikpat dievišķi kā neapstrādāti, BTW.)
Kā Sweet Eats 8. Nektarīna un vīģu vasaras salāti ar kraukšķīgu Pancetta
Salātos ir ne tikai sagriezti nektarīni, bet arī viss tiek iemests saldā, pikantajā nektarīna vinegretē. Mērce tiek savākta blenderī vai virtuves kombainā, un to var uzglabāt ledusskapī līdz pat nedēļai.
Half Baked Harvest 9. Medus-ingvera ciedra dēļa grilēts lasis ar avokado salsu
Lai nenozagtu uzmanību no zivīm , taču mēs esam vislielākā sajūsmā par ārkārtīgi daudzpusīgo salsu. Mēs to pasniedzam ar tortiljas čipsiem, izmantosim carnitas taco uzbēršanai, pievienosim kausiņu vai divas zaļajiem salātiem vai ieliekam tos veģetārietis Kesadilla.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Grilēta persiku, vistas un rikotas pica
Veikalā pirkts picas mīkla ir mūsu mīlestības valoda. Mēs to izmantojam, lai pagatavotu kanēļa rullīšus, kalzonus un, pats galvenais, šo bārbekjū -draudzīgs pīrāgs, kas vienādās daļās ir kūpīgs, krēmīgs un vasarīgs.
Iegūstiet recepti
Šķipsniņa Yum 11. Vistas un nektarīna magoņu sēklu salāti
Brīdinājums: jūs drīz kļūsiet par lauztuves skaudību. Piepildiet bļodu ar papildu augļiem (piemēram, mellenes un zemenes ) vai izbaudiet kraukšķīgus piedevas, piemēram, grauzdētas mandeles, sukādes pekanriekstus vai grauzdētus aunazirņi .
Sāls un vējš 12. Grilēti persiku panzanellas salāti
Jebkuri salāti, kuru galvenā sastāvdaļa ir zaļumu lauku maize, ir salāti pēc mūsu sirds. Kraukšķīga gala produkta atslēga ir pievienot tomāti pēdējais, lai tie nepadarītu maizi slapju.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Grilēta persiku, prošuto un mocarellas sviestmaize
Mums patīk domāt par šo rokas ierīci kā pārnēsājamu gaļas izstrādājumu dēli. Apgrauzdē to uz plīts pannā, piespiež kā panini vai grilē uz bārbekjū . Kad maize ir kraukšķīga un siers izkusis, tā ir gatava ēšanai.
Iegūstiet recepti
Food Faith Fitness 14. Vistas gaļa ar nektarīna augļu salsu
Drupināts kazas siers saldajai salsai piešķir tieši vajadzīgo piegarša un sāls daudzumu. Pagatavojiet to kā maltīti (un saglabājiet to bez glutēna) ar ziedkāpostu rīsiem vai zoodles.
Half Baked Harvest 15. Cepta mocarella un karamelizēts persiku Caprese burgers
Tie nav jūsu sētas pagalms burgeri . Wow visiem, kas gatavojas ar panko garozas ceptu mozz, grilētu medus nektarīni un sulīgi liellopu gaļa garšvielu ar kūpinātu sāli. Vai mēs minējām, ka tie atrodas tikai 30 minūšu attālumā?
Foto: Jon Cospito/Styling: Heath Goldman16. 20 minūšu Burrata salāti ar kauleņaugļiem un sparģeļiem
Tik Insta cienīgs, ka šķīvis vienlaikus ir arī centrālais elements. Izsitiet nākamo pikniks nogriezieties ar salātiem, kas neiztur vītumu, un tie noteikti atsvaidzinās viesus karstā pēcpusdienā. Tajā ir viss, sākot no plūmēm līdz ķiršiem un beidzot ar cukurzirņiem.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Cepta vistas gaļa pannā ar persikiem, tomātiem un sarkanajiem sīpoliem
Ja vēlaties atstāt iespaidu uz vakariņu ballītes viesiem (vai, jūsu bērniem), nemeklējiet tālāk viena panna brīnums. Kad esat ražojis un mājputni uz rokas, pārējais ir viegli pieliekamais skavas .
Iegūstiet recepti
Sāls un vējš 18. Salds un pikants nektarīna kraukšķīgums
Plānās šķēlēs sagriezti serrano čili pildījumā ir šī deserta smalkā, taču ievērojamā karstuma atslēga. Pasniedziet ar vaniļas saldējums vai grieķu saldētais jogurts.
Mazbērnu kūkas 19. Plūmju nektarīna galete
Mēs esam *lieli* galetu cienītāji, jo tie būtībā ir slinki maiznieki pēda . Ja vēlaties izmantot īsceļu, izmantojiet veikalā iegādāto pīrāga garozu, lai ietaupītu daudz laika un pūļu.
Sasodīti Garšīgi 20. Nektarīna kūka otrādi
Ir miljons iemeslu, kāpēc iemīļot apgrieztas kūkas, taču mūsu divi galvenie iemesli ir: 1) pēc noklusējuma tās izrādās lieliskas un 2) būtībā tās pašas sasalst. Šajā zvaigznītē ir brūnā cukurā un sviestā cepti nektarīni.
Cepums un Keita 21. Nektarīnu kūciņas
Šie labākie gardumi ir pagatavoti no pilngraudu miltiem un daudz mazāk sviesta un cukura nekā lielākā daļa kūciņu. Lai gan recepte prasa virsū mājās gatavotu medus putukrējumu, varat tos arī vienkārši apkaisīt ar pūdercukuru un saukt par dienu.
Mamma 100 22. Plūmju un nektarīna kraukšķīgums
BRB, aprakt brūnā cukura-auzu streuselē. Papildinājums ne tikai pārņem ķemmīgu pīrāga garozu, bet arī pievieno intensīvi kraukšķīgu elementu katram kumosam.
Half Baked Harvest 23. Aveņu, nektarīnu un cukurkukurūzas Clafoutis
Šī vasaras trifecta nekad nav izskatījusies labāk. Tas sanāk nepilnas stundas laikā un ir sasodīti viegli acīm. Aizstājējs iesaldēts avenes vai konservēti kukurūza ja tos svaigus vēl nevarat atrast zemnieku tirgū.
SAISTĪTI: 35 svaigu persiku receptes, ko izmēģināt šovasar
Lai iegūtu vēl vairāk lielisku recepšu, skatiet mūsu pirmo pavārgrāmatu, Tikai labās lietas .
