Jūs pārlaidāt savu pirmo bārbekjū gada un iegādājās vairāk steiks nekā jūs un jūsu viesi varētu apēst. Vai jums grilēts tam visam jau ir vai vēl ir daži neapstrādāti izcirtņi, ir daudz veidu, kā pārvērst savu pārpalikumi kaut ko garšīgu. Šeit ir 30 atlikušo steiku receptes, kas atbilst jūsu iecienītākajām vasara galvenais taisnīgums, no sānu steiku taco līdz liellopu gaļas stroganovam.
SAISTĪTI: 15 steiku veidi, kas jāzina visiem mājas pavāriem
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. 15 minūšu piparu steiks
Nedēļas vakara vakariņas nekļūsti vieglāk vai ātrāk. Vēl labāk, šī līdzņemšanas iecienītākā porcija satur mazāk nekā 230 kalorijas. Pasniedz ar baltajiem rīsiem.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Flank Steak Tacos ar gurķu salsu
Kurš gan zināja, ka maltīte ar šo pildījumu var būt tik atsvaidzinoša? Ar krītu līdz pat gurķu-sīpolloku salsai, kas pagatavota no laima sulas, halapenjo un svaiga cilantro. Neaizmirstiet par čipsiem un guac .
Iegūstiet recepti
Dana Kārpenda/Keto vienai pavārgrāmata3. Keto steiks un zilā siera salāti vienam
Jūs esat tikai sešu pamatsastāvdaļu attālumā no šī piesātinājuma solo maltīte . Nesvīdiet, ja jums ir papildu mutes, ko barot: recepte ir vienkārša, lai to dubultotu (vai četrkāršot).
Iegūstiet recepti
Laura Wing-Kamoosi4. Mini Steak Sliders
Neatkarīgi no tā, vai atrodaties softbolā pikniks vai a Super Bowl ballīte, slīdņus ir viegla uzvara. Šie steiki, kas sakrauti ar plānām šķēlītēm pārpalikušo steiku, balto Čedaras sieru un dažām svarīgākajām garšvielām, tiek pagatavoti aptuveni 15 minūšu laikā.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Steak Stir-Fry
Svaigi produkti + sānu steiks + pieliekamais skavas = visu laiku vieglākās vakariņas. Recepte prasa papriku, sīpolu un burkāni , taču varat pievienot jebkurus dārzeņus, kas jums ir, piemēram brokoļi vai bok choy.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Easy 30-Minute Beef Stroganoff
Sviesta nūdeles, maigas sēnes, mutē kūstoša fileja — šis ēdiens ir ērts ēdiens vislabākajā veidā. Tas, kas patiešām pārņem, ir dāsna skābā krējuma deva un daudz svaigu garšaugu.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Taizemes liellopu gaļas bļodas ar rīsu nūdelēm
Ja jūsu vietējā Taizemes līdzņemšanas vieta ir jūsu laimīgā vieta, jums ir nepieciešams šis 30 minūšu ēdiens. Domājiet košļājamu rīsu vermicelli , pikantajā marinādē cepta liellopa gaļa un visi svaigie zirņi, salāti un garšaugi.
Iegūstiet recepti
Keitija Veina/Emīlija Morgana
8. Grilēti Carne Asada Tacos ar Boursin sieru
Gaļas garša rodas no marinādes, tāpēc šī ir lieliska recepte, lai izmantotu jēlsteika pārpalikumus. Palīdzēs tajā esošais ābolu sidra etiķis mīkstināt gaļu, pirms tā tiek pagatavota.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Pannas steiks ar sparģeļiem un kartupeļiem
Ja jums uz rokām (vai saldētavā) ir vesels filejas steiks vai steiks, ko vēlaties apēst, pirms tas sabojājas, meklējiet tālāk par šo vienas pannas šedevru. Pat nesāciet lietot citronu-zālaugu mērci.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Steika iesmi ar Chimichurri mērci
Neiesaiņojiet grils vēl tikai prom — bārbekjū goda viesis gatavojas atdzimt. Sagrieziet kubiņos sagrieztu liellopa fileju kopā ar sarkanā sīpola gabaliņiem un briestīgākajiem ķiršu tomātiem, ko varat atrast, un pēc tam apcepiet tos līdz pilnībai.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Liellopa plātsmaize ar garšaugu mērci
Protams, tas var izskatīties pēc kopienas uzkoda . Bet mēs zinām, ka laiku pa laikam vakariņās to ieelpojam vienatnē. Recepte prasa malta liellopa gaļa , bet mēs varam derēt, ka tas garšo tikpat debešķīgi ar plānām šķēlītēm vai kubiņos sagrieztu steiku.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Klasiski pildītie pipari
Runājot par steika aizstāšanu ar malta liellopa gaļa , šīs pikantās, sierveidīgās labības kabatas ir jājaunina. Jūtieties brīvi nomainīt marinara mērci pret pesto vai chimichurri.
Iegūstiet recepti
Foto: Ēriks Morans/Stils: Erina Makdauela13. Skillet Fajitas
Recepte prasa vistas kotletes, taču jūtieties brīvi pārveidot šo klasiku. Vienkārši apcepiet steiku no abām pusēm, pirms ļaujiet tam pagatavoties līdz galam krāsnī ar dārzeņiem.
Iegūstiet recepti
5 Boys Baker14. Steiks cepti rīsi
Aka vienkāršākais veids, kā izlietot atlikušo proteīnu un dārzeņi. Iztīriet savu kraukšķīgāko atvilktni vai saldētavu, iemetot tajā zirņus, burkānus, mazuļu kukurūzu, papriku, lociņus un visu citu, kas jums ir pa rokai.
Labi pārklājusi Erina15. Steika sviestmaize ar karamelizētiem sīpoliem un Brī
Lūk, vissīkākais pusdienas visu laiku. Recepte prasa saldu, lipīgu vīģu ievārījumu, taču tā vietā mēs varam to apmainīt ar vienkāršu mājās gatavotu sīpolu ievārījumu.
Šķipsniņa Yum16. Četru sastāvdaļu krēmveida degvīna steika makaroni
Sagatavojieties, lai baudītu neskaitāmus mazuļus, kas papildināti ar sviestainu steiku un savu iecienītāko degvīna mērci. (Ja vēlaties veikt papildu jūdzi un sakult savu mērci, mūsu recepte ir diezgan nevainojama.)
Dzīve padarīta saldāka17. Burrito steiku bļodas
Šis skaistums ir ar zemu ogļhidrātu saturu un keto, Whole30 un Paleo draudzīgi, pateicoties cilantro ziedkāpostu rīsiem. Vainagojiet to ar visiem stiprinājumiem, piemēram, sagrieztu avokado, grilētu kukurūza , svaigu pico de gallo vai pat mango salsu.
Mūsdienu īpašība18. Sheet Pan Philly Cheesesteak
Nāc, tas ir vienkārši ģeniāli. Padomājiet par plānās šķēlītēs sagrieztu fileju, sīpolu, papriku un sēnes pikantā marinādē, kas ir pārklāta ar novājinātā siera mērci. Pasniedziet to pāri rīsiem vai makaroniem vai saglabājiet to vecajā skolā, sakraujot maisījumu uz hoagie ruļļiem.
Kā Sweet Eats19. Grilēta steika pica
Mūsu mīļākie bārbekjū burvju triks nāk vasara? Grilēts pica . Režģi ir tieši tas, kas nepieciešams, lai garoza kļūtu burbuļojoša, kraukšķīga un zeltaini brūna. Pēc tam to var papildināt ar grilētām Portobello sēnēm, steiku, rukolu un drupinātu gorgonzolu.
Half Baked Harvest20. Grieķu steiku salāti Franču maize ar mīkstām vārītām olām un fetu
Tā būtībā ir elegantākā sviestmaize uz zemes. Pasniedziet to saviem viesiem sagriežot šķēlēs vai sagrieziet maizi zem tā, lai to būtu viegli pacelt, pēc tam ļaujiet viņiem pašiem izvēlēties piedevas, delikateses stils.
Mazbērnu kūkas21. Steiks Nachos
Jūs sakāt ballītes iesācējs, mēs sakām Tako otrdiena vakariņas. Šajā ēdienā ir daudz olbaltumvielu no pupiņām un steika, lai jūs būtu sātīgi, kā arī visas sārtuma cienīgās piedevas.
Half Baked Harvest22. Fajita pildīti cepti kartupeļi ar avokado Chipotle Crema
Aizmirstiet par skābo krējumu un bekonu. Steiks, dārzeņi un siers ienes šos jaukumus tieši ieejas teritorijā. Ak, un jūs vēlaties uzreiz mazgāties grieķu jogurta krēmā.
Karote Fork bekons23. Liellopu gaļa Satay
Marināde ir nākamā līmeņa garša, kas sastāv no sausi grauzdētiem zemesriekstiem, brūnā cukura, citronzāles, karija pulvera, ingvers , es esmu vītols un kaļķi. Bet mēs esam * īpaši * sajūsmā par pikanto zemesriekstu mērci.
Sāls un vējš24. Pikantais Sriracha steiks un olas
Kad šis vēlās brokastis skaistums sit uz galda, tas tiešām ir labs rīts. Galvenais ir taju iedvesmota marināde, kas pagatavota ar zivju mērce , čili ķiploku mērci, laimu, ingveru un medus . Gatavošanas laikā ļaujiet steikam to uzsūkties kafija .
Ko Gabija gatavo?25. Parmesan Pecorino steika plātsmaize
Asi, pikanti un ak, tik vienkārši. Uz sierveidīgas citronu-ķiploku mērces slāņa bildē uz pannas ceptu sānu steiku, mazuļu rukolu un sarkano sīpolu. Vēl labāk, jo tas sākas ar veikalā iegādāto picas mīklu , tāpēc no sākuma līdz beigām tas aizņems tikai 35 minūtes.
Half Baked Harvest26. Saldo kartupeļu ceptu steiku salāti ar zilā siera sviestu
Jebkuri salāti ar galveno lomu saldais kartupelis kartupeļi ir mūsu salāti. Zilais siers mēdz būt diezgan šķeltniecisks, tādēļ, ja jūs neapmierina tā savdabīgā garša, nomainiet to pret rīvētu parmezānu vai ķiploku.
Sāls un vējš27. Kabab Chenjeh (grilēts safrāna liellopa kebabs)
Šī autentiskā recepte nāk no Darja , restorāns Rietumu Losandželosas mazajā Persijā. Tas ir tik vienkārši, kā sablenderēt marinādi, ļaut liellopu gaļai nostāvēties tik ilgi, cik vien spēj jūsu pacietība, un grilēt to līdz pilnībai. Pasniedziet uz garengraudu rīsiem vai ietiniet siltā lavošā.
Half Baked Harvest28. Grieķu steiku un pesto salātu žirosi
Bazilika-priežu riekstu pesto. Svaigu olīvu tapenāde. Mājas pita. Uber garšīgs sānu steiks. Kādi jautājumi?
Karote Fork bekons29. Mongoļu liellopu gaļa
Viss, kas jums nepieciešams, lai pabeigtu šīs smieklīgi vienkāršās vakariņas, ir 15 minūtes un nedaudz pieliekamais skavas. Pasniedziet gaļu uz baltajiem rīsiem un bagātīgi pārkaisiet ar grauzdētām sezama sēklām, lai iegūtu skaistu nobeigumu.
Mamma 10030. Steiks un siera Quesadillas
Pārpalikumi nekad neesmu izskatījies tik drausmīgi drupināt. Papildus parastajiem aizdomās turamajiem, piemēram, gvaka un skābo krējumu, pasniedziet tos ar steiku mērci, lai iegūtu papildu drosmīgu garšu.
SAISTĪTI: 21 vienkārša steiku recepte, ko var apgūt pat iesācējs